您当前的位置:首页 >> 动态 >  >> 
每日信息:普通的家常菜,水芹菜炒香干,真好吃
来源: 典典小厨      时间:2023-04-12 15:56:48
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

普通的家常菜,水芹菜炒香干,真好吃

我原来是不吃芹菜的,小时候第一次吃的时候就觉得这菜的味道太怪了,怪难吃的。可谁能想到,后来所有绿味素菜里面我最爱的就是芹菜,而当时并不知道芹菜的种类还挺多的,我最喜欢吃的是水芹菜还是冬天才会有的芹芽。


(资料图片)

而平时菜市场能买到的也只有芹菜还有西芹,不过现在这个季节,水芹菜倒是挺常见了,我一般见到都会忍不住买回来,前几次回老家,在亲戚家吃饭,吃到的都是用芹菜炒臭干子,虽然两种食材我都爱吃,但放一起,我竟然觉得真的不过好吃。

【水芹菜炒香干】

主要食材:水芹菜,香干

具体做法:

水芹菜洗干净切成段,水芹菜的叶子我一般就直接放一起炒的。香干切成细条,可以粗一点。

起油锅,把水芹菜放进去翻炒,其实这两种食材完全可以一起下锅炒的,都是易熟的食材。

我习惯等芹菜炒变软的状态把香干加进去,大火快速翻炒均匀,加一点盐提味就可以出锅了。

不需要另加别的辅料,就直接用盐提个味就可以了。不过,因为我现在不太能吃辣的,我想如果能吃辣的,炒的时候加一点辣椒丝进去,应该是非常下饭的。

水芹菜为伞形科植物水芹的嫩茎及叶,属伞形科二年生草本。水芹菜柄呈绿色,纤维较粗,香味淡,可食部分多。水芹菜具有润肠通便、平肝降压、补铁及利尿等功效。

自己喜欢的食材,怎么搭配都好吃,这才是偏爱

责任编辑:

标签:

X 关闭

X 关闭